perf(worker): 按实例内存上限扩展异步容量

将策略推导出的集群目标与单 Worker 内存安全上限分离，避免失活实例的全部容量转移到单个 2 GiB Pod。

生产环境单实例上限和媒体物化并发设为 24；两实例正常时总容量由 16 提升至 48，后续可通过增加 Worker 节点继续扩展。新增 0093 迁移保存实例容量上限，并兼容滚动发布中的旧实例。

风险：更高媒体并发会增加 Worker 和节点内存压力，保留单实例 24 的硬边界并由持续监控观察 RSS、OOM、队列与节点余量。

验证：go test ./... -count=1；go vet ./...；真实 PostgreSQL 分配与故障转移测试；迁移安全检查；kubectl kustomize；gofmt -l；git diff --check。

apps/api/migrations/0093_worker_instance_capacity_limit.sql

@@ -0,0 +1,8 @@
+ALTER TABLE gateway_worker_instances
+  ADD COLUMN capacity_limit integer NOT NULL DEFAULT 0,
+  ADD CONSTRAINT gateway_worker_instances_capacity_limit_check
+    CHECK (capacity_limit >= 0);
+
+UPDATE gateway_worker_instances
+SET capacity_limit = GREATEST(allocated_capacity, 1)
+WHERE capacity_limit = 0;