chore(deploy): 补齐前后端固定镜像测试入口

合入已审查并通过定向验证的剩余改动，保留当前主线与已上线修复。

docker-compose.test-server.yml

@@ -0,0 +1,5 @@
+# 自有测试环境的后端候选验收。追加到既有 COMPOSE_FILE，仅选择主后端镜像。
+# EASYAI_TEST_SERVER_IMAGE 必须为已发布并核验的完整版本镜像。
+services:
+  easyai-server:
+    image: ${EASYAI_TEST_SERVER_IMAGE:?EASYAI_TEST_SERVER_IMAGE is required}

docker-compose.test-web.yml

@@ -0,0 +1,5 @@
+# 自有测试环境与已发布前端产物配对验收，仅选择前端镜像。
+# 不参与生产或客户的默认更新配置。
+services:
+  easyai-web:
+    image: ${EASYAI_TEST_WEB_IMAGE:?EASYAI_TEST_WEB_IMAGE is required}