docs(readme): 更新文档移除一键启动脚本说明

- 移除了 Linux/Ubuntu 和 Windows 一键启动脚本的相关说明
- 添加了其他功能配置的概述
- 保留了 PDF 图文解析 Markdown 功能的配置说明

README.md

@@ -384,89 +384,9 @@ docker run -it --rm registry.cn-shanghai.aliyuncs.com/easyaigc/dozzle:latest gen
 1. 升级了mongoDB的数据挂载方式，使用volume挂载，避免跨平台的一些数据挂载问题
 2. .env增加了版本、日志和token参数的配置
 
+## 其他功能配置
 
-## Linux/Ubuntu 一键启动
-start.sh 脚本用于服务器一键安装启动EasyAI应用
-
-### 首次安装部署步骤，并使用服务器公网IP进行访问
-1. 克隆脚本和相关文件到服务器
-```bash
-git clone https://git.51easyai.com/wangbo/easyai.git
-# 进入easyai目录
-cd easyai
-```
-
-2. 去掉所有文件后缀的.sample后缀，修改env中环境变量，将下面两个环境变量修改为你的服务器的公网ip，本地局域网方式使用局域网IP
-```bash
-NUXT_PUBLIC_BASE_APIURL=http://<你的服务器公网IP或者局域网地址>:3001
-NUXT_PUBLIC_BASE_SOCKETURL=ws://<你的服务器公网IP或者局域网地址>:3002
-```
-3. 开放服务器的3001、3002和3010端口
-4. [首次执行，后续无需重复执行]添加脚本的执行权限，命令：
-```bash
-chmod +x start.sh
-```
-5. 执行start.sh脚本，即可自动安装依赖和启动EasyAI应用
-```bash
-./start.sh
-```
-6. 脚本运行完成无错误，并且提示`EasyAI应用启动成功`表示应用启动成功，打开浏览器输入服务器的公网ip：3010或者局域网IP：3010，即可访问EasyAI应用
-
-## Windows 一键启动
-
-start.ps1 脚本用于 Windows 本机/局域网一键部署 EasyAI 应用。**不要直接双击运行**（会闪退），请按以下方式执行：
-
-### 权限配置（首次执行必做）
-
-PowerShell 默认可能禁止运行脚本，需先执行以下任一方式：
-
-**方式一：临时允许本次运行（推荐）**
-```powershell
-powershell -ExecutionPolicy Bypass -File .\start.ps1
-```
-
-**方式二：为当前用户永久放开脚本执行权限**
-```powershell
-Set-ExecutionPolicy -ExecutionPolicy RemoteSigned -Scope CurrentUser
-```
-执行后再运行 `.\start.ps1` 即可。
-
-### 启动步骤
-
-1. 克隆并进入目录
-```powershell
-git clone https://git.51easyai.com/wangbo/easyai.git
-cd easyai
-```
-
-2. 在 PowerShell 或 CMD 中运行（二选一）
-```powershell
-# 若已设置 ExecutionPolicy，可直接执行
-.\start.ps1
-
-# 未设置时使用 Bypass 方式
-powershell -ExecutionPolicy Bypass -File .\start.ps1
-```
-
-3. 按提示选择 [1] 本地访问 或 [2] 局域网访问，脚本将自动配置并启动 Docker 服务。
-
-4. 若窗口闪退，可查看日志 `start.ps1.log`（与 start.ps1 同目录，或 `%TEMP%\start.ps1.log`）获取退出原因。
-
-### 启用HTTPS
-1. [更改为你的域名]修改`easyai-proxy.conf`中域名`51easyai.com`为你的域名[可以使用Ctrl+F批量替换51easyai.com为你的域名]
-2. [修改.env文件]修改如下两个环境变量为如下的对应的值
-```bash
-NUXT_PUBLIC_BASE_APIURL=/api
-NUXT_PUBLIC_BASE_SOCKETURL=wss://<你的域名>/socket.io
-```
-3. [首次执行，后续无需重复执行]添加执行权限，命令：
-```bash
-chmod +x https.sh
-```
-4. 启用HTTPS
-```bash
-./https.sh
-```
+其他各项需要的功能配置可以自行查阅环境变量中的配置说明，下面是一些比较常用的功能配置
 
 ### 配置PDF图文解析Markdown功能
 如果需要启用PDF图文解析Markdown功能，需要`env.tools`中的OSS环境变量，具体参考文件中的配置说明：自动解析PDF图文，将图片文件上传到OSS，并解析成Markdown格式，并返回